7 смачних новорічних салатів з шинки

25


Вже зовсім скоро настане новий рік. Тому саме час подбати про святкове меню. Багато хто любить ковбасу, але цей продукт складно назвати корисним. Є відмінна альтернатива-шинка. Більш того, з останньої виходять неймовірні салати.

Салат «клумба»

7 смачних новорічних салатів з шинкипростий, але в той же час вкрай смачний салат стане гарною прикрасою святкового застілля. складові:

  • яйце куряче — 1 шт.;
  • цукор — 1 ст. Л.;
  • сода — 1/3 ч. Л.;
  • сіль;
  • кефір-100 мл;
  • борошно пшеничне;
  • масло вершкове;
  • картопля — 4 шт.;
  • огірок — 3 шт.;
  • шинка — 150 гр;
  • майонез.

приготування:

  1. змішати яйце з сіллю і цукром. Збити міксером і частинами вводити борошно, а потім і кефір. Довести до стану рідкого тесту, як на млинці.
  2. посмажити 4 тонких коржа, покрити з одного боку майонезом і зеленню. Згорнути в рулети.
  3. зварити і очистити картоплю цілком. Потерти на крупній тертці
  4. отримані млинці розрізати на шматочки товщиною до 10 мм.
  5. дно салатниці застелити харчовою плівкою так, щоб краї матеріалу звисали за межі посуду.
  6. на дно викласти нарізаний рулет зрізом до верху.
  7. поверх застелити шаром з половини картоплі і додати майонез.
  8. огірки і шинку порізати кубиками і додати в салат.
  9. завершити пластом з решти картоплі.
  10. салат накрити, дати настоятися 3 години. Перед подачею перевернути блюдо, позбавити від плівки і прикрасити зеленню.

Салат» жоржин »

7 смачних новорічних салатів з шинкисимпатичний квітка стане відмінною прикрасою будь-якого столу. До того ж блюдо вкрай швидко готується. складові:

  • шинка — 200 гр;
  • мариновані печериці — 150 гр;
  • маслини (або корнішони) — 100 гр;
  • яйце куряче — 2 шт.;
  • сир твердий — 100 гр;
  • кукурудза — 150 гр;
  • перець болгарський — 1 шт.;
  • майонез.

приготування:

  1. підготувати продукти — овочі та гриби нарізати, сир крупно натерти.
  2. кукурудзу, шинку, печериці і яйця змішати і викласти гіркою на блюдо, змішати з майонезом. Покрити сиром.
  3. прикрасити маслинами і перцем у формі квітки.

Салат з квасолею, оливками і шинкою

7 смачних новорічних салатів з шинкиза бажанням в рецепт можна додати свіжі огірки або салатний лук, а заправку замінити на менш жирну оливкову олію. складові:

  • квасоля консервована червона — 1 банка;
  • маслини-1 банка;
  • болгарський перець трьох кольорів;
  • шинка — 200 гр;
  • майонез;
  • сіль і перець-за смаком.

приготування:

  1. шинку і перець порізати соломкою, а маслини — кільцями.
  2. червону квасолю викласти в салатницю.
  3. змішати вищевказані складові з майонезом. Ввести спеції і добре перемішати.

Салат» марокко »

7 смачних новорічних салатів з шинкипікантне блюдо однозначно зможе здивувати гостей незвичайним поєднанням шинки і цитрусових. складові:

  • листи салату — 1 пучок;
  • шинка — 150 гр;
  • огірок — 2 шт.;
  • яйця — 4 шт.;
  • олія оливкова-2 ст. Л.;
  • копчена куряча грудка — 300 гр;
  • апельсин — 2 шт.;
  • лимон — 1 шт.;
  • мигдаль — 2 ст. Л.;
  • йогурт класичний — 125 мл;
  • французька гірчиця — 1 ст. Л.;
  • спеції «прованські трави»: базилік, майоран, шавлія, м’ята 1 ст. Л.;
  • цукор і сіль — за смаком.

приготування:

  1. салат промити і крупно нарізати ножем.
  2. шинку і огірки порізати великою соломкою.
  3. у зварених круто яєць відокремити білки від жовтків. Останні розчавити виделкою і змішати з маслом, лимонним соком і додати спеції. Білки, в свою чергу, дрібно нарізати.
  4. всі інгредієнти з’єднати в салатниці, заправити підготовленими жовтками.
  5. в окремому посуді змішати гірчицю з йогуртом, додати спеції.
  6. почистити і нарізати апельсини часточками, а копчену курку — кубиками.
  7. на заготовку салату викласти м’ясо птиці, часточки цитрусових, посипати горіхами і заправити соусом.

Салат «чоловічий»

7 смачних новорічних салатів з шинкице саме те блюдо, яке ваш улюблений буде просити приготувати на кожне свято після того, як він його одного разу спробує. складові:

  • свіжі печериці — 400 гр;
  • горіхи волоські;
  • часник — 1 часточка;
  • шинка — 300 гр;
  • яйця курячі — 3 шт.;
  • сир твердий — 300 гр;
  • картопля — 3 шт.;
  • майонез — 0,75 л.

приготування:

  1. у салатницю викладати шарами — нарізану шинку, варені яйця, обсмажені гриби і тертий сир. Всі пласти, крім печериць, чергувати з майонезом.
  2. завершити салат вареною картоплею, натертим з часником і горіхами.
  3. прикрасити маслинами.

Салат «мисливський»

7 смачних новорічних салатів з шинкипоживний салат виграє відмінним балансом смачних продуктів. До того ж блюдо можна вкрай легко приготувати. складові:

  • заморожені печериці — 400 гр;
  • масло вершкове для обсмажування-15 гр;
  • картопля — 5 шт.;
  • морква — 1 шт.;
  • перець болгарський-1 шт.;
  • шинка-350 гр;
  • цибуля зелена — 1 пучок;
  • олія оливкова — 4 ст.л.;
  • французька гірчиця — 1 ст. Л.;
  • оцет яблучний — 1 ст. Л.;
  • спеції — за смаком.

приготування:

  1. зварити моркву і картоплю. Почистити і нарізати невеликими кубиками.
  2. шинку, перець і цибулю порізати соломкою.
  3. гриби порізати слайсами і злегка обсмажити з додаванням олії.
  4. змішати всі інгредієнти, заправити соусом з невеликої кількості масла, гірчиці, оцту і спецій.
  5. перед подачею прикрасити зеленню.

Салат» шарлотка »

7 смачних новорічних салатів з шинкиефектне блюдо стане хорошим доповненням святкового столу. складові:

  • курячі яйця — 4 шт.;
  • картопля — 3 шт.;
  • горошок зелений — 0,5 банки;
  • цибуля зелена;
  • шинка — 150 гр;
  • майонез — 5 ст. Л.;
  • часник — 2 часточки;
  • желатин — 1 ч. Л.;
  • вода гаряча — 50 мл.

приготування:

  1. посмажити два омлету з підсолених і збитих яєць. Отримані заготовки промазати майонезом. Згорнути в рулети.
  2. розвести желатин в окропі і, коли охолоне, додати в нього майонез і часник. Ретельно перемішати.
  3. підготувати салатницю. Застелити дно і стінки харчовою плівкою.
  4. викладати шарами нарізані рулети, натерту відварну картоплю, змішану з половиною желатинової маси, горошок, шинку кубиками з половиною суміші, що залишилася.
  5. накрити плівкою і остуджувати в холодильнику 4 години. Перед подачею перевернути салат, прибрати плівку і прикрасити зеленню.

обов’язково порадуйте своїх гостей одним з цих чудових салатів з шинкою.