7 врожайних сортів моркви

13


Про користь моркви ми всі знаємо з дитинства. Її можна вживати не тільки в свіжому вигляді, але і робити заготовки на зиму, які дозволять запастися вітамінами. Тому для свого городу найкраще підібрати найбільш врожайні сорти.

Мірзоі жовта

7 врожайних сортів морквикоренеплоди даного сорту мають світло-жовтий, майже лимонний колір. Батьківщиною цієї моркви є узбекистан. Саме вона використовується для приготування плову з бараниною і надає стравам східної кухні специфічний смак з легкою гіркуватістю. у теплих регіонах «мірзої жовта» розвивається краще. Там плоди виростають вагою до 150 г, а в середній смузі одна морква важить 70-100 г.

Нантська

7 врожайних сортів морквице найпоширеніший сорт моркви на території колишнього срср, який вирощують не тільки на садових ділянках, але і в промислових масштабах. Він включає в себе кілька різновидів:

  • «нантська червона»;
  • «нантська семко»;
  • «нантська покращена»;
  • «нантська 4″.

смак цієї моркви вважається класичним, еталонним, вона містить підвищену кількість каротину і цукру. Крім того, в ній багато корисних речовин – фітонцидів. плоди циліндричної форми дозрівають протягом 120 днів. Їх середня довжина становить 20 см, а вага близько 150 г.при дотриманні всіх умов товарний вигляд і смакові якості моркви цього сорту можуть зберігатися до весни. Вона широко використовується для приготування морквяного соку. Сорт відноситься до середньостиглих, стійкий до захворювань і шкідників, високоврожайний.

Каскад

7 врожайних сортів моркви«каскад» відрізняє високий вміст цукру і каротину, тому він прекрасно підходить для приготування салатів, натуральних овочевих соків, пюре для дитячого харчування. Смакові якості цієї моркви дуже хороші, а також в ній міститься багато корисних вітамінів і мікроелементів, таких як магній, калій, кальцій. Для отримання необхідної добової дози каротину достатньо всього однієї такої моркви в день. сорт гібридний, прекрасно переносить несприятливі погодні умови. Він стійкий до захворювань, а врожайність у нього дуже висока. Плоди виростають до 23 см, а їх вага буває від 130 до 170 г.форма у коренеплодів конічна, рівна, овочі великі і смачні. Тривале зберігання сорт» каскад » переносить добре, не в’яне, не покривається гниллю.

Пармекс

7 врожайних сортів морквисорт відрізняється оригінальною круглою формою, незвичайною для моркви. «пармекс» відноситься до ранньостиглих гібридів, її іноді називають морквяної редискою. При цьому коренеплоди володіють відмінними смаковими якостями, вони солодкі і соковиті. цей сорт дуже подобається дітям, вони із задоволенням їдять незвичайну моркву в свіжому вигляді. Її також можна використовувати для приготування соків і дитячих пюре, заморожувати на зиму.

Нандрін

7 врожайних сортів морквицей гібридний голландський ранньостиглий сорт підходить для вирощування не тільки в середній смузі росії, але і в більш північних регіонах нашої країни. Період вегетації становить до 105 днів, завдяки чому коренеплоди встигають дозріти протягом короткого літнього сезону. морква цього сорту має привабливий зовнішній вигляд-плоди рівної циліндричної форми з заокругленим кінчиком. У довжину вони зазвичай виростають близько 20 см, а важать від 150 до 250 г. у коренеплодах практично відсутня серцевина, тому при промисловому вирощуванні не накопичуються нітрати, а харчова цінність вище, ніж у інших сортів. «нандрин» також вигідно відрізняє від інших видів моркви висока врожайність і прекрасне збереження плодів.

Драгон

7 врожайних сортів морквидуже незвичайна морква, яка відрізняється екзотичним фіолетовим кольором шкірки, при цьому серцевина у неї помаранчева. У зрілому стані досягає довжини 25-30 см.форма у плода конусоподібна, його діаметр від 15 до 30 см. Має солодкий смак і містить багато бета-каротину та інших корисних речовин. Особливістю фіолетовою моркви є наявність в ній лютеїну, який дуже корисний для зору. при кулінарній обробці овоч забарвлює руки і все, з чим контактує в процесі приготування, – посуд, обробні дошки, інші продукти. Під час варіння вода забарвлюється у фіолетовий колір. Найчастіше «драгон » упротребляется в свіжому вигляді, страви з нею виглядають красиво і незвично, а своєрідний присмак урізноманітнює повсякденне меню.

Шантене 2461

7 врожайних сортів морквицей сорт був виведений у франції. Плоди мають форму конуса з тупим кінчиком, довжиною 13-14 см, однаково рівні і гладкі. Овоч містить досить велику кількість цукру-близько 10%, має соковиту і щільною м’якоттю. сорт завоював популярність завдяки високій врожайності і стійкості до захворювань. «шантене 2461» підходить для транспортування і тривалого зберігання, застосовується для домашніх заготовок. Ранньостиглі різновиди цієї моркви можна вирощувати в теплиці, що дозволяє отримувати урожай двічі за сезон.