Вишукані бутерброди зі шпротами неодмінно стануть прикрасою новорічного столу, адже поєднання хрусткого багета і ніжної риби, щедро розбавлене різними інгредієнтами, сподобається як цінителям класичних страв, так і любителям незвичайних рецептів. Ми зібрали для вас 5 смачних рецептів, які підійдуть для затишних новорічних посиденьок.
Зміст
Бутерброди зі шпротами і лимоном
нам будуть потрібні наступні продукти для приготування цієї пікантної закуски:
- лимон – 6 скибочок;
- рослинна олія-1-2 ст. Л.;
- хліб-6 скибочок;
- часник – 1 зубчик;
- майонез – 1-2 ст. Л.;
- шпроти – 1 банка;
- зелень (кріп або петрушка) – 1 гілочка.
починаємо готувати бутерброди зі шпротами:
- беремо 6 скибочок батона і ріжемо їх навскоси (скибочки можна і не різати, ми робимо це виключно з метою додання вишуканого вигляду простий закусці).
- розігріваємо сковороду, наливаємо на неї рослинне масло і обсмажуємо в ньому батон до золотистої скоринки.
- викладаємо хліб на тарілку, застелену паперовими рушниками або серветками, щоб зайве масло скло.
- змащуємо батон тонким шаром майонезу і кладемо на нього по 1-2 шпроти.
- зверху риби кладемо часточку лимона і прикрашаємо листочком зелені.
ось так швидко і просто ми приготували цілу тарілку закуски, а щоб вона виглядала ще більш стильно, можна викласти бутерброди по колу, а в центр покласти половинку лайма.
Бутерброди зі шпротами і яйцем
інгредієнти:
- яйце – 1 шт.;
- листа салату-1-2 листа;
- цибуля ріпчаста – 1 скибочка;
- хліб – 1 скибочка;
- майонез (можна замінити вершковим маслом) – 1-2 ст. Л.;
- шпроти – 7 шт.;
- петрушка для прикраси — опціонально.
рецепт приготування простий:
- відварюємо яйце, очищаємо його від шкаралупи і даємо охолонути.
- скибочку хліба змащуємо майонезом або вершковим маслом.
- зверху кладемо цибулю, лист салату і варене яйце, розрізане навпіл або на кілька гуртків.
- на яйце кладемо шпроти, прикрашаємо петрушкою за бажанням.
сендвічі зі шпротами і яйцем давно стали класикою – союз риби і курячого жовтка перетворює цю просту закуску в універсальне блюдо, яким можна прикрасити стіл, коли гості вже на порозі.
Бутерброди зі шпротами і авокадо
авокадо перетворює бутерброд з рибою в пікантне екзотичне блюдо, яке припаде до смаку любителям незвичайних поєднань. Отже, для створення цих сендвічів нам знадобляться:
- кінза або петрушка — пара гілочок;
- часник — 1-2 зубчики;
- авокадо — 2 шт.;
- лимонний сік-1 столова ложка;
- сіль — за смаком;
- перець — за смаком;
- хліб — 4-5 скибочок;
- шпроти — 1 банка.
рецепт приготування:
- очищаємо авокадо, розрізаємо навпіл і акуратно видаляємо кісточку чайною ложкою.
- далі авокадо нарізаємо кубиками.
- перекладаємо кубики авокадо в миску і подрібнюємо їх виделкою.
- додаємо до пюре з авокадо лимонний сік, рубаний часник, сіль, перець за смаком і ретельно перемішуємо. Зробити пюре можна і в блендері.
- обсмажуємо скибочки хліба, змащуємо їх пюре з авокадо.
- зверху кладемо шпроти, скроплюємо лимонним соком.
- прикрашаємо сендвічі гілочками зелені.
бутерброди з шпрот і авокадо не можна готувати заздалегідь і довго зберігати в холодильнику, адже авокадо не тільки змінить колір, але і втратить свій смак. Готуйте закуску перед приходом гостей і дивуйте їх цим незвичайним блюдом!
Бутерброди зі шпротами і свіжим огірком
мабуть, самий звичний рецепт, який полюбився росіянам. Готується швидко з простих і доступних інгредієнтів, а виходить смачно і ситно. складові:
- помідори і огірки-по 300 г;
- майонез-50 г;
- 2-3 зубчики часнику,
- 1 банка шпрот;
- батон білий;
- зелень.
засікаємо час: на створення цілої тарілки закуски піде 5-10 хвилин! починаємо готувати:
- нарізаємо помідори і огірки (можна кружечками або скибочками).
- нарізаємо батон.
- часник видавлюємо в майонез і ретельно перемішуємо.
- змащуємо хліб сумішшю майонезу і часнику.
- кладемо на змащений хліб гурток помідора і скибочку огірка, а зверху пару шпрот.
- прикрашаємо гілочкою зелені.
ця швидка, недорога і ситна закуска впишеться в будь новорічний стіл.
Бутерброди зі шпротами, ківі і гранатом
поєднання шпрот з гранатом і ківі приємно здивує своїм незвичайним смаком і стане чудовою альтернативою приївся бутербродів з рибою. складові:
- ківі-1/2 шт.;
- часник-1 зубчик;
- сир плавлений-30 г;
- майонез-3-4 ст. Л.;
- батон-6 скибочок;
- гранат -2 ст. Л. Зерен;
- шпроти — 6 шт.
починаємо готувати:
- видавимо часник, перемішати з майонезом.
- плавлений сир натремо на тертці і змішаємо з майонезно-часниковим соусом.
- підсушимо скибочки батона в тостері або на сковороді до хрусткої рум’яної скоринки.
- очистимо ківі від шкірки і наріжемо тонкими кружальцями.
- збираємо бутерброд: змащуємо хліб сумішшю сиру, майонезу і часнику.
- зверху кладемо ківі і шпроти.
- присипаємо зернами граната.
у цій закусці інгредієнти можна міняти місцями: наприклад, покласти на змащений хліб спочатку рибу, а потім ківі. Ці екзотичні бутерброди сміливо можна ставити в центр столу: виглядають вони красиво і незвично, а їх смак порадує навіть гурмана. класичні рецепти апетитних бутербродів зі шпротами можна не просто урізноманітнити, а ще й удосконалити, розбавивши кислинкою ківі і граната, приправивши пікантним часником або взявши за основу соковитий стиглий авокадо. Не бійтеся експериментувати, і нехай святковий новорічний стіл порадує ваших близьких ситними незвичайними стравами!
