Щоб отримати ароматну каву, треба витягти цінні інгредієнти з самої серцевини його зерен. З цією метою наші предки перетирали кавові ягоди в ступці, наші батьки використовували кавомолку, ну, а ми можемо обійтися без цих складних процедур, просто натиснувши відповідну кнопку на дисплеї кавомашини.
Але життя любить підносити сюрпризи і в наші дні. Тому ніхто не застрахований від того, що після натискання заповітної кнопки бажане дію не відбудеться.
Як зрозуміти, що проблема криється в кавомолці?
Як хвороба видає себе характерними симптомами, так і зламана кавомолка заявляє про свою несправності певними ознаками. В першу чергу, до них слід віднести:
- зміна звучання працюючої машини. Звук може змінитися в будь-яку сторону: хтось почує лякаючий гуркіт, гучне деренчання або пронизливий свист. А хтось здивується незвичному мовчанню або злегка чутному гулу. Іноді звучання працюючої кавомолки змінюється з плином часу (як правило, це говорить про розхитування або притуплення жорен). Але цілком вірогідні і абсолютно несподівані зміни.
- незвично довгий приготування напою: не виключено, що воно пов’язане з тривалим процесом подрібнення зерен.
- зміна консистенції макухи. Якщо настройки помелу не змінювалися, то і «відходи виробництва» повинні виглядати так само, як раніше. У разі, якщо гуща без причини стає розсипчастою, не збирається в таблетку, можна припустити, що зерно подрібнюється недостатньо ретельно.
- зміна смаку або аромату готової кави. Зазвичай він стає слабким і навіть ледь помітним внаслідок того, що великі частинки зерен заварюються недостатньо добре.
Ще один індикатор виходу з ладу кавомолки – це відповідний код помилки, що загорівся на дисплеї. Повністю автоматизовані апарати в більшості випадків попереджають власників про появу перешкод для якісної роботи.
Що могло призвести до несправності?
Якщо не брати до уваги заводський брак і природний знос металу, причин поломки може бути дві: недбалий догляд за кавоваркою і використання неякісних кавових зерен.
До поняття «недбалий догляд» можна віднести нерегулярне змазування рухомих частин і неправильний вибір налаштувань помелу. Як і будь-яка інша машина, апарат для приготування кави потребує періодичного очищення, промивання, нанесення мастильних матеріалів. Якщо цього не робити, під дією сили тертя компоненти будуть стирати один одного. Що стосується вибору налаштувань — тут важливо виходити з особливостей сировини, уникаючи найбільших і найменших параметрів, не будучи фахівцем.
Окрема тема в цьому напрямку-нерегулярне видалення кавової макухи і проведення декальцинації. Якщо частинки зерен або вода потрапляють всередину двигуна або кавомолки, з більшою часткою ймовірності вона вийде з ладу.
Неякісними зернами зазвичай вважаються пересушені, покриті карамеллю або ароматизаторами кавові ягоди. Вони надмірно перевантажують жорна і забруднюють їх, ускладнюючи роботу.
Практика показує, що, якщо кавомолка не повернулася до звичайного режиму роботи після зміни налаштувань помелу, відремонтувати її без відповідних навичок буде складно. Краще звернутися за допомогою до фахівців-наприклад, в компанію табера (https://tabera.ru/remont-kofemashin/). Майстер швидше з’ясує причину проблему і знайде способи її усунення.
