Хорошо спроектированная кухня должна быть одновременно красивой и функциональной, однако распространённые дизайнерские решения могут мешать повседневной готовке. Дизайнеры интерьеров рассказывают о пяти ошибках, которых следует избегать: от расположения посудомоечной машины до освещения, чтобы ваша кухня работала для вас, а не против.
Зміст
Расположение посудомоечной машины: критическая недоработка
Многие упускают из виду расположение посудомоечной машины, отдавая приоритет планировке холодильника и плиты. Однако Бриттни Баттон, основательница Button Atelier, подчёркивает его важность. Неправильное расположение приводит к разочарованию и непрактичности. В идеале посудомоечная машина должна находиться рядом с раковиной, плитой и шкафами, что позволяет легко переносить посуду с минимальным количеством шагов. Размещение её рядом с раковиной, возможно, под островом, оптимизирует рабочий процесс.
Близость холодильника и плиты: фактор эффективности
Слишком большое расстояние между холодильником и плитой создаёт ненужные перемещения туда-сюда. Баттон рекомендует держать их на расстоянии не более 1,2 метра друг от друга, что способствует легкому процессу приготовления пищи. Близость минимизирует рутинные движения, делая подготовку еды более плавной.
Открытые полки рядом с плитой: магнит для жира
Открытые полки — это модно, но рядом с плитой они непрактичны. Ивонна Харти советует избегать их, так как при готовке образуются жир и масляный туман, которые оседают на всём. Постоянная уборка неизбежна, что делает их содержать головной болью. Зарезервируйте открытые полки для мест, далёких от плиты, или выберите шкафы с прозрачными дверцами для аналогичного внешнего вида с меньшим обслуживанием.
Слишком большие острова: форма важнее функции
Большие кухонные острова популярны, но Харти предостерегает от приоритета размера над удобством использования. Острова без правильных рабочих зон создают лишние перемещения и снижают эффективность. Глубокий остров может стать мёртвой зоной, до которой трудно дотянуться и которую трудно чистить. Разработайте остров в соответствии со своим образом жизни, добавив дополнительные раковины, мусорные отсеки или места для сидения, чтобы максимизировать его полезность.
Несбалансированное освещение: упущенная деталь
Привлекательные подвесные светильники и люстры часто затмевают практичное освещение. Харти подчёркивает, что красивая отделка не может компенсировать плохую видимость. Слоистые источники света необходимы для безопасности и эффективности, особенно при работе с острыми инструментами и горячими материалами. Приоритет отдайте функциональному освещению вместе с декоративными элементами, чтобы обеспечить хорошо освещённую и функциональную кухню.
Функциональная кухня — это не только эстетика, но и оптимизация рабочего процесса, минимизация усилий и обеспечение безопасности. Обдуманный выбор дизайна может превратить готовку из рутины в плавный опыт.
Избегая этих распространённых ошибок, вы можете создать кухню, которая улучшит ваш кулинарный опыт, а не будет ему мешать.
